こんにちは。スイーツ大好き、ときなのみ（@tokinanomi）です。
青森県青森市のナチュールカフェというお店で有名な「あおもり生プリン」。美味しいのはもちろんですが、食べる工程が楽しいので紹介したいと思います！
あおもり生プリンとは？
青森県青森市にある「ナチュールカフェ（NATURE AOMORI）」というお店で販売している生プリンです。地元の食材をふんだんに使った新鮮なプリンで、卵黄をのせていただくという斬新さも特徴的。さらに津軽海峡の塩を使用した「塩カラメル」をかけて濃厚な味わいを楽しめます。
付属の卵は、殻が緑色で「緑の一番星」というものです。青森県の田子町というところで有名なにんにくや、アスタキサンチンなどを使って作られているのだとか。
あおもり生プリンはカフェで食べるのはもちろん、テイクアウトもできます。以前は楽天市場での取り扱いがありましたが、現在はAmazonでりんご味4個入りの取り扱いがあるようです。コロナ禍で旅行を控えている方も多いと思うので、一度試してみてはいかがでしょうか♪
↓こちらはカフェで1つ購入した時の写真。緑色の卵と、塩カラメルがセットになっています。
卵の白身と卵黄を分けるエッグセパレーターは別売りで購入可能です。カラメルも70円くらいだったかな？追加購入できました。
↓2個・4個入りだとボックスセットになっていて、エッグセパレーターが付属なので少しお得ですね。贈答用にもオススメのようです。
開封すると、こんな感じ。↓
あおもり生プリン、楽しい食べ方
プリン自体は白っぽくて、そのまま食べるとコクは感じるものの物足りない感じです。やっぱり卵黄とカラメルが揃ってこそのおいしさ。
お店で食べた時は、分けた卵の白身の使い道がないのでそのまま残すことになってしまうんですが、高級な卵の白身を残すのはもったいないので自宅で食べる時には料理に使っています。笑
卵が入っていた容器とセパレーターがぴったりだったので、ズボラな私はそのまま置いて使用（皿用意しろ・・・）。
かなり弾力があるのでなかなか落ちません。すき家でねぎたま牛丼を食べる時とはちょっと違ってコツがいりました。笑
正直私はセパレーターを別途購入する必要はないかな～と感じました。卵の殻で移動させる方式の方が早く楽に分けられます。手は少し汚れますが。
なんとか無事に卵黄だけになりました。
プリンの上に卵黄をのせたら、「塩カラメル」をかけていきます。少しずつ追加していくのが公式で推奨しているやり方ですが、量の調整が難しいので（後半になって少なすぎたり多すぎたり笑）私は一度に全量をかけて浸透（？）させて食べています。
これはもう最高・・・
本当に濃厚な味わいなので、ぜひ一度食べてみてほしいです。とろけるようなプリンがお好きな方には本当にオススメですよ💕
通販でのご購入は、りんご味ですがAmazonのこちらからどうぞ。
卵黄をのせないプリンもある
「あおもり生プリン」というのが卵黄×塩カラメルでいただくプリンなのですが、ナチュールカフェでは卵黄をのせないバージョンの「あおもりプリン」も販売しています。
こちらは見た目は一般的なプリンに近いですが、プレーンや和栗、りんごなど色々なテイストがあります。また、生プリン同様に地元食材を使うというこだわりは捨てていません。
とろっとしすぎるプリンが苦手な方（かたい方がお好きな方）にはこちらのほうが合うのではないかな～と思います。
卵黄をのせない「あおもりプリン」は楽天市場でもAmazonでも購入できるようです！
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まとめ
スイーツ好きの方、プリン好きの方、青森が好きな方にはぜひ召し上がっていただきたい一品をご紹介しました。
頻繁に買えるお値段ではないのでハマるのが怖い私ですが、たまのご褒美と思って食べちゃいます～！皆様もぜひ。
最後までお読みいただきありがとうございました。
